夏バテ回復と冷房病には甘酒が一番
江戸時代には夏に甘酒が売られて居りました。
それは、弱った体に効果が有るので暑気払いに飲まれていたのです。
甘酒のミネラルと色々なビタミン類は現在の病院で処方される成分にほぼ匹敵する
内容なのです。 まして、ショウガの絞り汁は体を温めるので冷房病には最適です。
弱っている時の体は血液の流れが弱る為、部分的に温度が低くなっています。そん
な時に体を温め必要な栄養を送ってあげる。こんな単純で効果的な治療はいかが
でしょうか。
酒粕が見つからなかったらご連絡下さい。なんとか探します。
鳥の蒸しスープももちろん効果が有ります。
平 成 １ ３ 年 盛 夏
土用
正確には立春・立夏・立秋・立冬の前、各18日間をいいます。
土用の初日を土用の入りといい、よもぎ餅や小豆餅を作る習慣もあります。
なぜ土用と呼ぶのかは、各季節の区切りである立春・立夏・立秋・立冬の前にな
ると、土の気が働きそれが季節の変化をもたらすと言う事によります。
江戸時代からは7月28日前後を土用の丑の日といい、この日に薬草を入れて入
浴したり、灸をすえたりするといつもより効き目があると言うようになりました。
又、平賀源内のウナギは有名です。
やはり、体のバランスが崩れ易い時期なので栄養や養生に注意したのでしょう。
一に睡眠、二に栄養、三に入浴(これが一番かな?皆さん嫌がりますから)を忘れず
夏を乗り切ってください。
平 成 8 年 盛 夏
弱った体に鳥の蒸しスープ
古来中国より伝わる薬膳スープです。まだ風邪の症状の方が多数見られます。
その様な時や夏バテで食欲の無い時に最適なスープです。中国では産後に1週間
このスープを飲ませます。体力回復には最高のスープです。
大きな鍋にお湯を沸かしてその中にもう1つ鍋をいれ湯煎にします。中の鍋に鶏の
手羽先(10本)とネギの青い部分・シイタケ・ニンニク2片・ショーガ同量をいれ水をヒタ
ヒタより多い目にいれ蓋をします。こまめにアクを取りながら2時間程火にかけます。
湯煎のお湯のつぎたしを忘れずに。
材料は冷蔵庫のクズ野菜でかまいません。
柔らかくなった鶏肉はポン酢がお勧めです。
平 成 1 1 年 盛 夏
日本に定着したＯ−157
食中毒が発生する時期ですが、対策は如何でしょうか。近年O-157ついに日本に住
み着いてしまいました。
細菌を媒介する1つがハエであり、１０個程度で発症しますが保菌バエには平均１千
万個いるそうです。又、サルモネラ菌による食中毒は８割が卵がらみによるもので、
割ったらすぐ食する事とよく火を通す事で防げます。
衛生も大切ですが何よりも大切なのが免疫力。今年の異常気象で梅雨の最中に熱
帯夜が続きました。
この様な時に睡眠不足をおこし、又、冷房でも低体温症になり自立神経が異常をき
たし、免疫力が低下、食中毒や夏風邪を引き易くなります。眠る事により私達の体は
正常に保たれているのですから、1日の疲れを取る為にもシャワーはダメ !お風呂が
1番 ! 今日の疲れは今日取り除きましょう。
平 成 1 〇 年 盛 夏
手作りのヒンヤリ袋
急な微熱があった時に、零度の氷嚢だと冷たすぎて不快な上、体表の血管が縮む
ので冷却効臭も悪くなります。
そこで、洗濯のりで造る簡単なゲル状のポリマーを造って見ましょう。
市阪のＰVＡ系洗濯のり300ｇ、ホウ酸ナトリウムの飽和液３０mlに、お湯１７０ｍｌを
フアスナー付のボリ袋に入れ、良く揉むだけで出来ます。
この分量は約５００ｍｌ分作る場合のもので、のりとホウ酸ナトリウム液を増やせぱ
硬くなり、減らせば柔らかくなります。原価は1個約30円だそうです。
冷蔵庫で冷やした「べとべと君」は約4度で柔らかい為、首や額・わきの下などに
密着し冷却効率が氷嚢より良いそうです。
平 成 1 2 年 盛 夏
「目に効くブルーベリー」
ブルーベリーの色素は、疲れ目や夜盲症・網膜炎や白内症などの眼科疾患にすぐ
れた効果がある事が確認されています。
又、目以外にも様々な体に良い効果が解明されつつあります。
目を良くする為に必要な摂取料は、アントシアニン色素(赤紫成分)で120〜２５０ｍｇ
生の果実なら90〜180ｇを一日に摂取する事が必
要です。 接取後４時間ぐらいから効果が現れ24時間後に消失します。
試しに１日に１回ジャムを、ティースブーンに山盛り二杯摂ってみましたが、楽には成
りましたが近視が良くなる程ではありませんでした。もっと量が必要な様です。
体には良い様なので続げたいと思っております。
平 成 9 年 盛 夏
