表紙のキノコ

傘の径が20cmを超えるものもある

マツタケ
Tricholoma matsutake (S.Ito et     Imai)Sing.Fr.:Fr.)
キシメジ科 キシメジ属
撮影 大舘 一夫
 (2009.8)

解説
子実体:キシメジ型で中型から 大
  型
。      
傘:幼時球形から開いて平ら。色
  は明褐色。表面は繊維状で、 成
  熟すると裂けてささくれ状の鱗片
  となる。縁に内被膜の残片を残
  す。 肉は白く緻密。
子実層托:ヒダは密で、柄に湾生する。色は白く、褐色のしみが現れる。
柄:中心生、上下同径で、中実。色、表面、肉ともに傘と同様。     
味・におい:旨み、芳香あり。       
胞子:広楕円形、やや小型で、表面は平滑。胞子紋は白。
発生:夏から秋に、アカマツ、クロマツ、コメツガなど、マツ科の樹木の樹
  下に発生する。外生菌根菌。
食毒等:食用。


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